Bonnefooi_Roosendaal

    Bonnefooi_Roosendaal

    Bonnefooi_Roosendaal


Stoere, hippe, jonge ondernemers: daar kunnen we er in Roosendaal niet genoeg van hebben. Een voorbeeld? Bonnefooi in de Raadhuisstraat. Een nieuwe … Ja, wat is het eigenlijk: lunchroom, koffiehuisje of gewoon een bar? Rdazzle ging even langs bij Maarten Anjema (27) en Denise Hagenaars (26) voor het antwoord op die prangende vraag.

Droom

Bonnefooi_Roosendaal
Maarten en Denise van Bonnefooi. Foto: Christian Traets

,,Bonnefooi is geen lunchroom!’’ Maarten, die Bonnefooi samen met Denise half juli opende, kan het niet vaak genoeg zeggen. Er blijkt nogal wat verwarring over te bestaan. ,,Wij zijn eigenlijk gewoon een bar en ’s avonds ook gewoon open. Overdag hebben we een hele mooie koffie en daar kun je ook een broodje bij eten of zelf gebakken taart. En we zijn ook geen gay-bar. Dat denken mensen wel eens vanwege de regenboog-parasols op ons terras. Iedereen is hier welkom, hoor!’’

Maarten en Denise zijn echte Roosendalers die na de nodige omzwervingen in hun eigen stad terug zijn gekomen. Maarten heeft veel gereisd, Arabisch gestudeerd en onder meer in het Midden Oosten gewoond. ,,Ik droomde er al lang van om ooit iets voor mezelf te beginnen. Ik dacht eerst aan Antwerpen, maar het is Roosendaal geworden, omdat we denken dat we hier echt iets kunnen toevoegen. We willen iets extra’s bieden, een plek waar we zelf ook graag zouden komen. Zoiets was er nog niet in Roosendaal.’’

Snufje vintage

    Bonnefooi_Roosendaal

    Bonnefooi_Roosendaal

    Bonnefooi_Roosendaal

    Bonnefooi_Roosendaal


De naam Bonnefooi staat voor op de bonnefooi komen. Maarten legt uit: ,,Iedere keer dat je hier komt kan het weer helemaal anders zijn, je komt dus altijd op de bonnefooi. We hebben alleen bier van de tap. Nu is dat Vedett, Karmeliet en Liefmans, maar het kan ook zo zijn dat we een ander bier kiezen als de tap leeg is. Dat bepalen we allemaal zelf, we hebben alles zelf betaald, dus we zitten nergens aan vast. Ik wil geen reclamebord voor een bierbrouwer zijn. We doen gewoon wat wij leuk vinden en hopen dat onze gasten dat ook leuk vinden.’’

Bonnefooi is behoorlijk groot en heeft een eclectische, hippe inrichting met snufje vintage. Best wel stoer, maar met een lief Van Gogh-behang en een kleurige, meisjesachtige muurschildering. Het is net alsof je bij Maarten en Denise op bezoek bent en daar is het sfeertje ook naar. Denise: ,,Die inrichting is echt ontstaan. We houden van kleur en hebben gewoon alles gebruikt wat we leuk vinden. Overal hebben we leuke oude spulletjes weggehaald. Die muurschildering heeft mijn nichtje gemaakt. ‘Nou wil ik even iets schattigs!’ zei ik tegen haar.”

Bonnefooi_RoosendaalBonnefooi is zo’n heerlijk relaxed zaakje, waar je gezellig met vrienden aan tafel zit. Flesje wijn of een hippe cocktail, lekker kletsen of een spelletje doen, grote schaal met verse hapjes erbij: het kan allemaal. ,,Mensen komen hier gewoon zitten werken met laptopje, dat vinden we leuk. We willen zo laagdrempelig mogelijk zijn,’’ vertelt Maarten.

Ottoman plate

Ook heel leuk: de zondagse brunch van 11.00 tot 14.00 uur, dus je kunt eerst gewoon uitslapen. Die is steeds weer anders: de ene week is het pancake sunday, de andere week piets je met zijn allen Turkse hapjes van een grote ottoman plate. ,,Het eten wat wij aanbieden is geïnspireerd door de reizen die we gemaakt hebben. Zo krijg je hier een beetje dat vrije vakantiegevoel,’’ vertelt Denise. Die inspiratie zie je overal terug: in de zelfgemaakte kokos-limonade Dawet tot de heerlijke oosterse hapjes en Surinaamse broodjes bakkeljauw. Denise: ,,We maken alles zelf, met alleen maar verse ingrediënten. We kijken gewoon per dag waar we zelf zin in hebben en op is op. Elke dag halen we vers brood op de fiets. Bij de Turkse bakker op de Rembrandtgalerij, die heeft de lekkerste broodjes.’’

Meer weten? Volg Bonnefooi op Facebook!